la estrategia para sobrevivir al impuesto

Según un reporte de Expansión, PepsiCo y GEPP confirmaron que su portafolio de bebidas en México ya registra una reducción superior al 50% de calorías tras un proceso de reformulación que lleva más de diez años. Aseguran que no se trata de un movimiento improvisado por la llegada del nuevo IEPS en 2026, la compañía, cambio, afirma que esta renovación forma parte de su estrategia global PepsiCo Positive (pep+), enfocada en innovación, bienestar y estándares internos más estrictos que los del mercado.

PepsiCo y GEPP buscan que 90% de sus productos tengan menos de 20 calorías por cada 100 ml en 2030, lo que implica ampliar su oferta sin azúcar, acelerar reformulaciones y reforzar la comunicación sobre consumo responsable. El reporte señala que más del 75% del portafolio ya es reducido o sin calorías actualmente; marcas como Pepsi, 7Up, Manzanita Sol y Mirinda muestran ya esto en los anaqueles.

El IEPS de 2026 presiona, pero PepsiCo asegura que su estrategia venía desde antes

De acuerdo con El Economista, la presentación de esta meta se da a semanas de que entre en vigor el nuevo IEPS en enero de 2026. Las bebidas con azúcar subirán 3.08 pesos por litro, mientras que incluso las versiones “light” y “cero” pagarán una cuota de 1.5 pesos por litro.

PepsiCo reconoce este nuevo escenario fiscal, pero aclara que su transformación no es reactiva: “La industria puede evolucionar sin perder sabor ni experiencia”, afirmó Erick Scheel, presidente de Bebidas de PepsiCo LATAM a Expansión.

El informe también detalla que la empresa impulsará empaques individuales, reforzará políticas de autorregulación, como evitar publicidad dirigida a menores e incrementará el portafolio sin calorías para ofrecer alternativas más accesibles una vez que el impuesto entre en vigor.

Pepsi en cero, 7Up en cero, más innovación y una carrera por cumplir antes de 2030

Los reportes destacan que la reformulación ya se refleja en los estantes. Pepsi tiene 59% menos calorías, mientras que 7Up, Manzanita Sol y Mirinda ya alcanzaron 0 calorías en todas sus presentaciones. GEPP, el operador exclusivo de PepsiCo en México, confirma que todas las marcas con contenido calórico ya fueron reformuladas y superaron incluso los compromisos de la Asociación Mexicana de Bebidas (MexBeb).

El reporte de Expansión señala que PepsiCo insiste en que “no se trata de quitar opciones, sino de sumar alternativas”. Y en un país que consume 166 litros de refresco al año, el desafío es cambiar hábitos sin renunciar al sabor. 

Cabe mencionar que aunque la iniciativa mexicana se centra en salud e impuestos, la empresa también tiene cambios globales relacionados con precio y eficiencia. Según Forbes, PepsiCo planea reducir costos, bajar precios selectivamente y eliminar hasta el 20% de sus productos en Estados Unidos para principios del próximo año. La compañía ya cerró plantas y líneas de producción como parte de un plan para mejorar márgenes y acelerar crecimiento orgánico desde 2026.

Es importante mencionar también que el movimiento de PepsiCo no es el único. Como anteriormente reportamos en Xataka México, Coca-Cola firmó un acuerdo con el gobierno mexicano para reducir 30% las calorías por litro, con la meta de transformar el 70% de su portafolio en un año. El anuncio llegó tras la propuesta inicial del IEPS que, de haberse aprobado sin cambios, habría “castigado” por igual a refrescos con azúcar y a los cero, según la industria.